土曜定休！？めずらしいね！
これを何人のお客さんに言われたことやら。
たしかに、サービス業で土曜日にお休みのというのはなかなかありません。
しかし、これにはもちろん、ちゃんとした理由があるのです。

それは、「おかはな」です。
おかはなっていうのは毎年8月、第一土曜に行われる岡崎の花火大会のこと。
誤解のないように言いますが、私が花火大会に行きたいから土曜日を休みにしてしまおう～っていうわけではないですよ。
もうだいぶ前になりますが、その日の夜は誰もバイトが出てこなかった。
私は怒り心頭で一人で店をやっていたのを今でも覚えています。
こんなのが今日だけではなくて毎年必ず来るんだったら、もう土曜定休にしてしまえ～！
という話です。

もう一つの理由が、土曜しかお休みのないお客さんはいない。
というところです。
土曜日がお休みの人は日曜日もお休みです。
でも日曜日しか休みがない人は多いのではないでしょうか。

休日に食事に出かけよう！となった場合、それが日曜定休の店舗だったら、お仕事が日曜休みの人は食べに来ることができなくなるケースが出てきます。
遠方の方だと長期連休を使わないとまず無理でしょう。

名古屋名物と呼ばれるご当地グルメを売っているお店なので、どなたでも遠方の方でも食べに来られるようにしなければいけません。

これは自分にとっても切実な話で、飲食店をやっていると昼飯時はもちろん仕事。
一日で一番忙しい時間です。
では自分の食事はどうするかと言うと15時過ぎになります。
食材の仕入れも兼ねて、どこかに食べに行こう～となっても営業しているお店はあんまりないんですよね。
牛丼屋とかファミレスぐらいしかありません。

食べに行ってみたいのに、仕事の都合で行くことができない！
ってのは自分が身を持って知っています。
そうした理由から、多くの人が利用しやすいよう心がけているのです。